Etude régionale sur les hébergements en milieu rural en Bourgogne

Date du compte-rendu: 
25/06/2015

C’est pour mieux cerner les enjeux de l’hébergement en milieu rural que le conseil régional de Bourgogne a confié à la délégation Atout France Bourgogne une étude détaillée sur cette thématique. Celle-ci, menée en concertation avec les acteurs du tourisme et de l’hébergement bourguignons, doit permettre de fournir aux élus et décideurs des éléments d’aide à la décision afin d’adapter leurs modalités d’intervention en faveur des hébergements touristiques en milieu rural. Cette analyse de l’offre régionale d’hébergements touristiques (hôtels, résidences de tourisme, villages de vacances, gîtes, meublés et chambres d’hôtes) a permis de dresser un panorama du parc d’hébergements bourguignons en milieu rural en mettant en évidence les problématiques de disparitions des structures et d’évolution du parc, de profil des établissements et le potentiel de l’offre actuelle. Cette étude, corroborée par des analyses financières des ratios clés d’une sélection d’établissements, a mis en exergue des enjeux forts de réinvestissements, pour favoriser l’adaptation des hébergements (taille, qualité, offre de services, etc) vers des modèles plus pérennes. Phase 1 de l'étude : synthèse du croisement des études existantes, réalisée par Atout France, téléchargeable. Phase 2 de l'étude : synthèse de l’analyse de ratios financiers d’une sélection d’établissements, réalisée par Atout France, téléchargeable. Phase 3 de l’étude : rapport du bureau d'études In Extenso (Deloitte), téléchargeable.

Marché(s) concerné(s):

Filière(s) concernée(s):

Cible(s) concernée(s):