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TOURISME VITI-VINICOLE

La Bourgogne et le tourisme viti-vinicole

Rapport réalisé par Hannelore Pepke-Durix, chargée d'études marketing

Une filière phare du tourisme régional

S'il est une filière du tourisme bourguignon qui mérite le qualificatif de "filière phare", c'est bien  le tourisme vitivinicole. En pleine expansion à l'échelle internationale, il n'avait, jusqu'à présent, été l'objet  d'aucune synthèse globale pour la Bourgogne. Ce rapport tente d'y remédier en rassemblant les éléments disponibles, souvent disparates et en tenant compte des différentes approches de la filière et des différentes motivations de la pratique du tourisme vitivinicole.

Le Tourisme viti-vinicole - 10/10/2008 (PDF - 2769 Ko)

Schéma régional de développement du tourisme - 2005-2010

SRDT - Fiche diagnostic 3 (PDF - 91 Ko)
SRDT - Chantier C17 (PDF - 217 Ko)

L'oenotourisme

Conférence TOP TOURISME 2007 

Intervention de Monica Dumont, Chargée de mission à ODIT France et Jérôme Richard, membre fondateur de Clos Mosaïc.

L'Oenotourisme (PDF - 77 Ko)

Une navette touristique sur la Route des Grand-Crus

Conférence TOP TOURISME 2007 

Intervention de Pascale Lambert, Directrice de Côte-d'Or Tourisme.

La Navette des Grands Crus (PDF - 342 Ko)